Publicado el: 1 de noviembre - 2023
En este y próximos blogs, les estaremos contando cómo es el comportamiento y funcionamiento de la Tripa Natural de Cerdo Seca, en las distintas máquinas embutidoras.
Publicado el: 2 de octubre - 2023
Para grupo al, desde sus inicios, ha sido muy importante la innovación y el acompañamiento que le brindamos a los procesadores de embutidos. Es por esto que, por casi 10 años hemos trabajado arduamente en el desarrollo de…
Publicado el: 4 de septiembre - 2023
El Porcionado de productos derivados del cerdo, es una industria altamente creciente, por su facilidad de producción y versatilidad de usos, empaques y comercialización…
Publicado el: 1 de agosto - 2023
La tocineta es uno de los productos cárnicos más populares y consumidos en Colombia y el mundo, tanto por su sabor, como por su versatilidad. De tal manera, es importante conocer las mejores…
Publicado el: 5 de julio - 2023
Las plantas de producción llevan a cabo el desarrollo de sus diferentes productos, buscando la mayor eficiencia posible en la combinación del trabajo entre sus colaboradores y las máquinas…
Publicado el: 1 de junio - 2023
La industria de los embutidos en el mercado colombiano es bastante importante, pues abarca todo el territorio nacional, con diferentes productos, tales como…
Publicado el: 4 de mayo - 2023
Los porcionados cárnicos son el resultado de la transformación de cortes de cualquier proteína cárnica, en pequeños filetes o porciones pequeñas…
Publicado el: 31 de marzo - 2023
El evento reunirá a expositores nacionales e internacionales para compartir conocimientos y soluciones innovadoras en el sector cárnico, y ofrece una oportunidad única para establecer nuevos negocios en el mercado latinoamericano.
Publicado el: 1 de marzo - 2023
Hablemos sobre la pasta de pollo industrial, sus usos, rendimientos e importancia en diferentes industrias.
