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Costilla de Cerdo

Corte con un alto contenido de carne magra, obtenido del costillar del cerdo, su tamaño varía en función de la pieza. Corte lateral, contiene hueso y cartílago.

Categoría:

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Descripción

Producto usado principalmente para ser ahumada, asada, entre otros.

Información adicional

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo

Apariencia

Carne de cerdo fresca con hueso

Color

Rosado

Olor

Característico

Sabor

Característico

Humedad*

Aprox. 60%

Grasa*

Aprox.17%

Proteína*

Aprox. 20%

Alérgenos

Este producto no contiene alérgenos

Presentación comercial y material de empaque

Unidades congeladas, empacadas en cajas cartón y con peso variable.

Almacenamiento / Conservación

Congelación a -18°C. Una vez descongelado usar en el menor tiempo posible, no volver a congelar.

Vida Útil

12 meses a partir de su fecha de fabricación. Almacenada en congelación

*Valores obtenidos de las especificaciones suministradas por el proveedor.

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