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Punta de chuleta

La Punta de Chuleta de Cerdo corresponde justo al extremo trasero del lomo con hueso y la zona superior de la pierna, contiene una capa subcut√°nea de grasa de espesor entre 3 ‚Äď 6 mm. No contiene piel, ni hematomas o co√°gulos de sangre.

Categoría:

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Descripción

La Punta Chuleta del Cerdo es ideal para ser preparada en platos y se permite filetear para obtener chuletas individuales.

Información adicional

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo

Apariencia

Carne de cerdo

Color

Rosado

Olor

Característico

Sabor

Característico

Humedad*

Aprox. 67%

Grasa*

Aprox. 13%

Proteína*

Aprox. 19%

Alérgenos

Este producto no contiene alérgenos

Presentación comercial y material de empaque

Unidades congeladas, empacadas en cajas cartón y con peso variable.

Almacenamiento / Conservación

Congelaci√≥n a -18¬įC. Una vez descongelado usar en el menor tiempo posible, no volver a congelar.

Vida √ötil

12 meses a partir de su fecha de fabricación. Almacenada en congelación.

*Valores obtenidos de las especificaciones suministradas por el proveedor.

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