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Carne Molida de Pollo

Carne de pollo molida de pollo, proveniente del muslo y contramuslo, sin adición de piel y carne oscura.

Categoría:

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Descripción

Se emplea en la elaboración de diferentes productos: chorizo, salchicha, salchichón, mortadela, carnes frías, nuggets, hamburguesas, reemplazo de parte de la carne de cerdo en fórmulas emulsionadas, platos preparados, alimentos para mascotas, entre otros.

Información adicional

Ingredientes

Carne de pollo

Apariencia

Carne de pollo cruda

Color

Rosado

Olor

Característico

Sabor

Característico

Humedad*

Aprox. 70%

Grasa*

Aprox. 15%

Proteína*

Aprox. 14%

Alérgenos

Este producto no contiene alérgenos

Presentación comercial y material de empaque

Unidades congeladas, empacadas en cajas cartón y con peso variable.

Almacenamiento / Conservación

Congelación a -18°C. Una vez descongelado usar en el menor tiempo posible, no volver a congelar.

Vida Útil

12 meses a partir de su fecha de fabricación. Almacenada en congelación.

*Valores obtenidos de las especificaciones suministradas por el proveedor.

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