Descripción
Producto utilizado principalmente en la elaboración de diferentes embutidos cárnicos como chorizos, hamburguesas, salamis, productos de pasta fina, entre otros.
Tocino de cerdo / Grasa de lomo / Back fat
Corresponde a recortes de grasa dorsal del cerdo (ubicada en el lomo).
Al enviar los productos de este carrito, serás contactado por un vendedor de Grupo Al, para ampliar información. No es un comercio electrónico.
Información adicional
| Ingredientes | Grasa de cerdo |
|---|---|
| Apariencia | Grasa de cerdo cruda |
| Color | Blanco |
| Olor | CaracterÃstico |
| Sabor | CaracterÃstico |
| Humedad* | Aprox. 4% |
| Grasa* | Aprox. 90% |
| ProteÃna* | Aprox. 4% |
| Alérgenos | Este producto no contiene alérgenos |
| Presentación comercial y material de empaque | Unidades congeladas, empacadas en cajas cartón y con peso variable. |
| Almacenamiento / Conservación | Congelación a -18°C. Una vez descongelado usar en el menor tiempo posible, no volver a congelar. |
| Vida Útil | 12 meses a partir de su fecha de fabricación. Almacenada en congelación. |
| *Valores obtenidos de las especificaciones suministradas por el proveedor. |
Productos relacionados
-
Punta de chuleta
-
Carne pulpa (Sirloin)
-
Pierna de cerdo, con piel y hueso
-
Recorte Barriguero / Panceta de Cerdo
-
Recorte industrial (Trimming) de cerdo
-
Plancha de cerdo
-
Pierna de cerdo, sin cuero y sin hueso
-
Papada de cerdo
-
Chuleta de Cerdo