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Chuleta de Cerdo

Contiene la carne del lomo junto con el hueso del espinazo. Es una carne muy buena, tierna y limpia, se encuentra libre de excesos de grasa en la superficie.

Categorías: ,

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Descripción

Producto empleado principalmente para ser ahumada, porcionada o asada.

Información adicional

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo, hueso.

Apariencia

Carne de cerdo fresca con hueso

Color

Rosado

Olor

Característico

Sabor

Característico

Humedad*

Aprox. 66%

Grasa*

Aprox.13%

Proteína*

Aprox. 19%

Alérgenos

Este producto no contiene alérgenos

Presentación comercial y material de empaque

Unidades congeladas, empacadas en cajas cartón y con peso variable.

Almacenamiento / Conservación

Congelación a -18°C. Una vez descongelado usar en el menor tiempo posible, no volver a congelar.

Vida Útil

12 meses a partir de su fecha de fabricación. Almacenada en congelación.

*Valores obtenidos de las especificaciones suministradas por el proveedor.

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