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Mostrando 1–12 de 19 resultados

  • Costilla de Cerdo

    Costilla de Cerdo

    Corte con un alto contenido de carne magra, obtenido del costillar del cerdo, su tamaño varía en función de la pieza. Corte lateral, contiene hueso y cartílago.
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  • tripa natural de cerdo

    Tripa natural de cerdo

    Corresponde al intestino delgado del cerdo, limpio, sin mucosa, salado como método de conservación. Se encuentra clasificado en diferentes referencias: 26/28, 28/30, 30/32, Original, Cortos y Cortos/Cortos.
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  • Portada carne molida pollo

    Pasta de Pollo

    Pollo mecánicamente deshuesado, obtenido del músculo y otros tejidos comestibles adheridos a las carcasas de las aves. Libre de plumas, vísceras, hormonas, aditivos y cualquier cuerpo extraño.
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  • Carne de pollo

    Carne Molida de Pollo

    Carne de pollo molida de pollo, proveniente del muslo y contramuslo, sin adición de piel y carne oscura.
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  • Barriguero / Panceta de Cerdo

    Barriguero / Panceta de Cerdo

    Barriguero / Panceta sin cuero, obtenido de la parte abdominal del cerdo, no presenta costillas, es un corte rico en carne y grasa.
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  • Brazuelo / Pulpa paleta de cerdo

    Brazuelo / Pulpa paleta de cerdo

    Producto obtenido de la parte delantera (patas delanteras) del cerdo, sin piel y sin hueso. Libre de hematomas, cartílagos y objetos extraños.
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  • Chuleta de cerdo

    Chuleta de Cerdo

    Contiene la carne del lomo junto con el hueso del espinazo. Es una carne muy buena, tierna y limpia, se encuentra libre de excesos de grasa en la superficie.
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  • Cuero de cerdo

    Cuero de Cerdo

    Correspondiente a la piel de cerdo proveniente de distintos recortes del desposte.
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  • Grasa de cerdo

    Grasa de cerdo

    Corresponde a cortes de grasa sin cuero, obtenidos de diferentes partes del cerdo, de tamaño variado. (Cutting fat)
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  • Lomo de cerdo

    Lomo de cerdo

    Corresponde a la carne ubicada en la parte dorsal del animal, se corta a lo largo de la columna vertebral. Es carne magra, sin hueso y sin exceso de grasa.
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  • Media pechuga de pollo

    Media pechuga de pollo

    Pechuga de pollo partida en mitades sin piel y sin hueso, congelada
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  • Papada de cerdo

    Papada de cerdo

    Corte correspondiente al cuarto delantero del cerdo, sin piel, sin pelos, sin coágulos, sin hematomas, sin huesos y sin cartílagos.
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