Productos
Mostrando 1–12 de 19 resultados
-
Costilla de Cerdo
Corte con un alto contenido de carne magra, obtenido del costillar del cerdo, su tamaño varía en función de la pieza. Corte lateral, contiene hueso y cartílago. -
Tripa natural de cerdo
Corresponde al intestino delgado del cerdo, limpio, sin mucosa, salado como método de conservación. Se encuentra clasificado en diferentes referencias: 26/28, 28/30, 30/32, Original, Cortos y Cortos/Cortos. -
Pasta de Pollo
Pollo mecánicamente deshuesado, obtenido del músculo y otros tejidos comestibles adheridos a las carcasas de las aves. Libre de plumas, vísceras, hormonas, aditivos y cualquier cuerpo extraño. -
Carne Molida de Pollo
Carne de pollo molida de pollo, proveniente del muslo y contramuslo, sin adición de piel y carne oscura. -
Barriguero / Panceta de Cerdo
Barriguero / Panceta sin cuero, obtenido de la parte abdominal del cerdo, no presenta costillas, es un corte rico en carne y grasa. -
Brazuelo / Pulpa paleta de cerdo
Producto obtenido de la parte delantera (patas delanteras) del cerdo, sin piel y sin hueso. Libre de hematomas, cartílagos y objetos extraños. -
Chuleta de Cerdo
Contiene la carne del lomo junto con el hueso del espinazo. Es una carne muy buena, tierna y limpia, se encuentra libre de excesos de grasa en la superficie. -
Cuero de Cerdo
Correspondiente a la piel de cerdo proveniente de distintos recortes del desposte. -
Grasa de cerdo
Corresponde a cortes de grasa sin cuero, obtenidos de diferentes partes del cerdo, de tamaño variado. (Cutting fat) -
Lomo de cerdo
Corresponde a la carne ubicada en la parte dorsal del animal, se corta a lo largo de la columna vertebral. Es carne magra, sin hueso y sin exceso de grasa. -
Media pechuga de pollo
Pechuga de pollo partida en mitades sin piel y sin hueso, congelada -
Papada de cerdo
Corte correspondiente al cuarto delantero del cerdo, sin piel, sin pelos, sin coágulos, sin hematomas, sin huesos y sin cartílagos.