La importancia del Trimming o Recorte Industrial de cerdo
Publicado el: 1 de abril - 2024
Continuando con nuestro blog anterior, en el que mencionábamos los usos y beneficios de la papada de cerdo, en este nuevo blog hablaremos de la importancia en la industria cárnica del Trimming de cerdo, también conocido como Recorte Industrial de cerdo. Así mismo, se abordará su aplicabilidad, beneficios y desempeño. Antes de dar comienzo, es […]