Carrito de interés

Al enviar los productos de este carrito, serás contactado por un vendedor de Grupo Al, para ampliar información.
No es un comercio electrónico.

  • Barriguero / Panceta de Cerdo
  • Barriguero / Panceta de Cerdo
  • Barriguero / Panceta de Cerdo
  • Barriguero / Panceta de Cerdo

Barriguero / Panceta de Cerdo

Barriguero / Panceta sin cuero, obtenido de la parte abdominal del cerdo, no presenta costillas, es un corte rico en carne y grasa.

Categoría:

Al enviar los productos de este carrito, serás contactado por un vendedor de Grupo Al, para ampliar información. No es un comercio electrónico.

Descripción

Su principal aplicación es en la elaboración de tocineta cruda o ahumada

Información adicional

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo

Apariencia

Carne de cerdo fresca

Color

Rosado

Olor

Característico

Sabor

Característico

Humedad*

Aprox. 54%

Grasa*

Aprox. 30%

Proteína*

Aprox. 15%

Alérgenos

Este producto no contiene alérgenos

Presentación comercial y material de empaque

Unidades congeladas, empacadas en cajas cartón y con peso variable.

Almacenamiento / Conservación

Congelación a -18°C. Una vez descongelado usar en el menor tiempo posible, no volver a congelar.

Vida Útil

24 meses a partir de su fecha de fabricación. Almacenada en congelación.

*Valores obtenidos de las especificaciones suministradas por el proveedor.

Productos relacionados

  • Recorte Barriguero / Panceta de Cerdo

    Recorte Barriguero / Panceta de Cerdo

    Leer más
  • Tocino de cerdo

    Tocino de cerdo / Grasa de lomo / Back fat

    Leer más
  • Recorte industrial (Trimming) de cerdo

    Recorte industrial (Trimming) de cerdo

    Leer más
  • plancha de cerdo

    Plancha de cerdo

    Leer más
  • Pierna de cerdo sin p y h

    Pierna de cerdo, sin cuero y sin hueso

    Leer más
  • Papada de cerdo

    Papada de cerdo

    Leer más
  • Lomo de cerdo

    Lomo de cerdo

    Leer más
  • Grasa de cerdo

    Grasa de cerdo

    Leer más
  • Cuero de cerdo

    Cuero de Cerdo

    Leer más
  • Costilla de Cerdo

    Costilla de Cerdo

    Leer más