Publicado el: 4 de septiembre - 2023
El Porcionado de productos derivados del cerdo, es una industria altamente creciente, por su facilidad de producción y versatilidad de usos, empaques y comercialización…
Publicado el: 1 de agosto - 2023
La tocineta es uno de los productos cárnicos más populares y consumidos en Colombia y el mundo, tanto por su sabor, como por su versatilidad. De tal manera, es importante conocer las mejores…
Publicado el: 5 de julio - 2023
Las plantas de producción llevan a cabo el desarrollo de sus diferentes productos, buscando la mayor eficiencia posible en la combinación del trabajo entre sus colaboradores y las máquinas…
Publicado el: 1 de junio - 2023
La industria de los embutidos en el mercado colombiano es bastante importante, pues abarca todo el territorio nacional, con diferentes productos, tales como…
Publicado el: 4 de mayo - 2023
Los porcionados cárnicos son el resultado de la transformación de cortes de cualquier proteína cárnica, en pequeños filetes o porciones pequeñas…
Publicado el: 31 de marzo - 2023
El evento reunirá a expositores nacionales e internacionales para compartir conocimientos y soluciones innovadoras en el sector cárnico, y ofrece una oportunidad única para establecer nuevos negocios en el mercado latinoamericano.
Publicado el: 1 de marzo - 2023
Hablemos sobre la pasta de pollo industrial, sus usos, rendimientos e importancia en diferentes industrias.
Publicado el: 3 de febrero - 2023
Las tripas naturales para embutidos cárnicos, las cuales comercializamos en Grupo Al
Publicado el: 30 de diciembre - 2022
En nuestros calendarios se termina un año más, lleno de retos para todas las industrias a nivel mundial.
