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Grupo al, de la mano de los porcionados cárnicos.

Publicado el: 4 de mayo - 2023

Los porcionados cárnicos son el resultado de la transformación de cortes de cualquier proteína cárnica, en pequeños filetes o porciones pequeñas, lo cual genera mayor facilidad de manejo para el procesador final y/o para el consumidor final.

Desde grupo al, sabemos la importancia de esta industria y su gran crecimiento en los últimos años, es por esto que, en nuestro portafolio pueden encontrar variedad de cortes de cerdo y cortes de pollo, aptos ser porcionados y ser entregados al mercado en los gramajes que se solicitan. Tales cortes son:

Así mismo, en grupo al complementamos nuestra oferta de productos para la atención de porcionadores, donde pueden encontrar:

  • Maquinaria y repuestos, como cintas para sierras.
  • Bolsas para empaque al vacío.
  • Condimentos, aditivos y saborizantes.

Para el manejo adecuado de tus porcionados, pregúntanos y te brindaremos asesoría gratuita, buscando reducir costos productivos y ser más efectivos en esta gran industria en Colombia.

  • Punta de chuleta

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  • Pechuga de pollo- corte en mariposa

    Pechuga mariposa de pollo

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  • carne pulpa sirloin grupo al

    Carne pulpa (Sirloin)

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  • Pierna de cerdo grupo al con piel y hueso

    Pierna de cerdo, con piel y hueso

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  • tripa de cerdo natural seca

    Tripa natural de cerdo Seca

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  • tripa natural de cerdo

    Tripa natural de cerdo

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  • tripa corrugada

    Tripa natural de cerdo corrugada

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  • Recorte Barriguero / Panceta de Cerdo

    Recorte Barriguero / Panceta de Cerdo

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  • Tocino de cerdo

    Tocino de cerdo / Grasa de lomo / Back fat

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  • Recorte industrial (Trimming) de cerdo

    Recorte industrial (Trimming) de cerdo

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  • plancha de cerdo

    Plancha de cerdo

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  • Pierna de cerdo sin p y h

    Pierna de cerdo, sin cuero y sin hueso

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  • Papada de cerdo grupo al

    Papada de cerdo

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  • Lomo de cerdo

    Lomo de cerdo

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  • Grasa de cerdo

    Grasa de cerdo

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  • Cuero de cerdo

    Cuero de Cerdo

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  • Costilla de Cerdo

    Costilla de Cerdo

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  • Chuleta de cerdo

    Chuleta de Cerdo

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  • Brazuelo / Pulpa paleta de cerdo

    Brazuelo / Pulpa paleta de cerdo

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  • Barriguero / Panceta de Cerdo

    Barriguero / Panceta de Cerdo

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  • Recortes pechuga de pollo

    Recorte de pechuga de pollo

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  • Media pechuga de pollo

    Media pechuga de pollo

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  • Portada carne molida pollo

    Pasta de Pollo

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  • Carne de pollo

    Carne Molida de Pollo

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