Descripción
La Pechuga mariposa es ideal para la elaboración de pinchos, línea amarilla, pizzas, platos preparados, embutidos, alimentos para mascotas, entre otros.
Pechuga mariposa de pollo
La pechuga mariposa de pollo se obtiene al deshuesar y abrir la pechuga, esta técnica permite un excelente grosor y es altamente valorada en la industria cárnica por su consistencia y presentación.
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Información adicional
| Ingredientes | Carne de pechuga pollo |
|---|---|
| Apariencia | Carne de pollo cruda |
| Color | Rosado |
| Olor | Característico |
| Sabor | Característico |
| Humedad* | Aprox. 70% |
| Grasa* | Aprox. 5% |
| Proteína* | Aprox. 22% |
| Alérgenos | Este producto no contiene alérgenos. |
| Presentación comercial y material de empaque | Unidades congeladas, empacadas en de cajas cartón y con peso variable. |
| Almacenamiento / Conservación | Congelación a -18°C. Una vez descongelado usar en el menor tiempo posible, no volver a congelar. |
| Vida Útil | 12 meses a partir de su fecha de fabricación. Almacenada en congelación. |
| *Valores obtenidos de las especificaciones suministradas por el proveedor. |
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